- КОЛЛЕДЖ БӨЛІМДЕРІ
- ОҚУ-ӘДІСТЕМЕЛІК ҮРДІСІ
- ГАЛЕРЕЯ
- ТӘРБИЕ ЖҰМЫСЫ
- ҚОСЫМША БІЛІМ
Жемістер мен көкөністерді сақтау және қайта өңдеу
Мамандық туралы кішкене тарихқа шолу
«Жемістер мен көкөністерді сақтау және қайта өңдеу» мамандығы алғашкы рет 1982 жылы құрылған. Біздің мамандығымызға-29 жыл толып отыр. 2003 жыл- алғашқы қазақ тілінде қабылданып, білім алған топ. 1982 – 2011 жылға дейін технологтар саны 883 құрады. |
|
1985 жылы бірінші техник технологтар түлектері. |
Жемістер мен көкөністерді сақтау және қайта өңдеу
Мамандықтың коды 4238002 «Жемістер мен көкөністерді сақтау және қайта өңдеу Түсу емтихандары Химия, Қазақ тілі |
|
Оқыту құны 9 сынып негізінде- бюджет Күндізгі оқыту нысаны– 17000 тг
|
Түсу кезіндегі конкурс 9 сыныптар үшін: 25-30 балл |
Негізгі пәндер
- Жемістер, көкөністер және қайта өңделген өнімдер химиясы
- Жемістер мен көкөністерді сақтау және қайта өңдеу бойынша жабдықтар
- Жемістер мен көкөністерді сақтау технологиясы
- Дайын өнімді технохимиялық бақылау
- Жемістер мен көкөністерді қайта өңдеу технологиясы
- Стандарт негізіндегі тауартану
- Шарап дайындау технологиясы
- Жеміс және көкөніс шаруашылығы негіздері
Болашақ кәсібі
- Техник–технолог;
- Техник–зертханашы;
- Өндірістік бөлім шебері.
Нені үйретеді
- Жемістер мен көкөністерді консервілеудің негізгі тәсілдері.
- Көкөніс және жеміс-жидек консервілерін өндіру технологиясының ерекшеліктері
- Шикізатқа, оны қайта өңдеуге даярлауға қойылатын талаптар.
Учебный процесс
Техник – технолог бұл:
- Көкөністер мен жемістерді дайындау және қайта өңдеу бойынша кешенді кәсіпорын маманы;
- Сату объектілеріндегі технологиялық операцияларды іске асырушы, өнеркәсіпті ұйымдастыру және басқару бойынша маман;.
Техник – технолог келесі бағыттар бойынша жұмыс істей алады:
- Техник–технолог;
- Техник–зертханашы;
- өндірістік бөлім шебері және басқада.
«Жеміс» және «Көкөніс» командаларына бөлініп жарыс сабақтар жүргізу үстінде | |
Кіріктірілген ашық сабақ барысында |
Өндірістік оқыту
«Жемістер мен көкөністерді сақтау және өңдеу» мамандығынының студенттері оқу орынымыздың тәжірибе орталығында, сонымен қатар өмендегі кәсіпорындарда өндірістік тәжірибені өтті және өтеді:
Студенттер тәжірибе өту барысында тек тәжірибе ғана алып қоймай, бұл кәсіпорындарда жұмыспен қамтамасыз етіледі. |
Студенттердің жетістіктері
2009—2010 оқу жылының «Ең үздік технолог» байқауының жеңімпазы, 3 Тех «А» тобының студенті Жақсыбаева Элмира |
Өз еліне, ұлтына деген партиоттық сезімдерін арттыру мақсатында саяси бағытқа арналған үздік оқушылар арасында Тұрар Рысқұлов, Дінмұхамед Қонаев, Бауыржан Момышұлы, Мәсімхан Бейсебаев, Ақай Нүсіпбеков және Болат Карентаев пен Айнур Сулейманова атындағы атаулы стипендия сайысы жыл сайын ұйымдастырылып, ай сайын колледж тарапынан шәкіртақы беріліп отырады.
- 2009-2010 оқу жылының Б.Момышұлы атындағы атаулы шәкірақы иесі Жақсыбаева Элмира
- 2010-2011 оқу жылының Б.Момышұлы атындағы атаулы шәкірақы иесі Жадыра Сағындық
- 2009-2010 оқу жылының Дінмұхамед Қонаев атындағы атаулы шәкірақы иесі Серікқанов Рахым